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《優選豚、安心嚐》

台糖肉品–安心豚！
最高等級的豬肉，全國第一家建制完整豬肉生產履歷！

台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養集團，現今國人食用之三品系台灣肉豬，是由台糖公司於1952年引進配種而成；台糖公司從優生學的角度引領養殖技術，堅持以企業化飼養、科學化防疫、公園化環保、人性化來照顧豬的方式，絕對是引領全台，2０座養豬場均榮獲行政院農委會「優良養豬場認證」，生產品質優良、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的肉豬 --【台糖安心豚】。

　　為了讓消費者買得更安心，台糖公司用心推行一貫化管理，肉品從優生選種、細心養殖、健康管理、疾病檢驗、藥物檢驗、低溫處理、低溫配送到銷售的完美流程，成為全國第一家建制【生產履歷】的豬肉品牌。

　　【台糖安心豚】－保證每一豬隻都「完熟」飼育210天以上，重量超過100公斤，並經過獸醫師詳細的檢查，確定無疾病、無瘦肉精(完全不使用)、無抗生素等藥物殘留，才會上市。

　　台糖公司於1986年成立肉品加工場，全程精選「台糖安心豚」CAS優質豬肉，研發生產肉鬆、高湯、豬肉乾、臘肉、香腸、火腿、貢丸及德國豬腳等各種中西式肉品。台糖公司肉豬的養殖技術及其肉製品，引領著我們50餘年來口腹之欲的進化。

　 確實掌握每一口豬肉的來源，提供最安心、最美味、最高等級的優質肉品，是台糖五十多年來，對國人永遠不變的企業承諾。

台糖安心豚 白玉五花肉片

特選安心豚腹脅三層肉，拉除肋骨、去皮，修整切製成厚約 0.2公分薄片，
白肉紅肉層層相間，鮮美多汁、口感清爽不油膩。
適合燒烤、白煮肉、炒及酸菜白肉火鍋等料理。

料理建議：蒜泥五花肉片、韓式泡菜五花炒、五花山藥鍋

台糖安心豚 梅花肉片

 特選安心豚肩胛部位肉，修除脂肪切製成圓捲狀，厚度約 0.2公分圓捲狀，
呈大理石紋，肉質柔嫩鮮甜多汁，為炒菜、麵食及火鍋等最佳食材。

料理建議：黃豆芽炒薄肉片、梅花泡菜豆腐鍋、蔥燒梅花肉

台糖安心豚 里肌火鍋肉片

 
特選安心豚大里肌部位肉，修除脂肪切製成每片厚度約0.2公分之圓捲狀；
里肌肉為低脂精肉，為炒菜、麵食及火鍋等最佳食材，烹調的時間宜短。
料理建議：里肌菇菇鍋、照燒薄肉片、泰式檸檬肉片

 

★ 採用台糖獨家研發生產之ISO22000綠色飼料培育
★ CAS認證優良肉品，嚴格衛生管控，免清洗即可烹飪
★ 保證無抗生素 無瘦肉精 無藥物殘留 無食品添加物
★ 用心飼育、嚴選部位、低溫鎖住鮮味 健康豬肉當然 好吃

                                                                          無藥物殘留檢驗報告 

                                      無瘦肉精檢驗報告


             

                                                                  轉錄台糖公司新聞稿